2021-10-19 10:13:11
瞄准国际酒店业发展趋势及用人标准，培养具有国际视野、符合国际酒店、餐饮行业规范要求的，具有较高的外语水平和文化素质，较强的人际沟通能力和一定的可持续发展能力，既会做事又会做人的高素质、高技能人才。
旅游、酒店及餐饮业概况，顾客关系与营销实务，客房操作与管理实务，前厅操作与管理实务，餐饮管理实务，国际酒店管理，酒店设施和资产管理，会展服务与管理，酒店电子商务，酒店专业英语等。
国内外高等级酒店餐饮部中餐厅、西餐厅及酒水部和大堂吧等的领班、主管；酒店客房部楼层服务、洗衣房及公共区域的领班、主管；酒店康乐部领班、主管；酒店前厅部预订、接待、商务中心、行政楼层及礼宾等的领班、主管；酒店大堂副理及客户关系主任；酒店销售代表；酒吧调酒师；酒店咨询管理公司；旅游服务行业中烹饪、营养管理、导游等服务类相关工作。
安徽省中专2+3学校设有9个二级学院和本科教育部、基础教学部、创新创业学院、马克思主义学院、继续教育学院等教学单位。在校生人数近15000人，其中专科生13000余人，“四年一贯制”应用型本科生600余人。学院主动对接水利行业和区域经济社会发展需求，开设专业近60个，形成了以工程类专业为主体的专业格局。其中，国家级精品专业、示范专业和教改试点专业共13个、省部级特色专业和综合改革试点专业24个，省级人才培养模式创新实验区3个。工程技术应用类专业达90%以上，涵盖产业支撑型、人才紧缺型和特色引领型专业群。已建成校级以上精品课程130余门。主编出版国家级规划教材、省级规划教材和学院特色教材300余部。
安徽省中专2+3学校积极探索以应用为导向的高职科研模式，重视产学研合作、科研应用开发与成果转化，承担水利部、淮河水利委员会、省水利厅、省教育厅等重大课题多项，科研能力在全省高职处于领先水平。学院教研氛围浓厚，近年来，获国家发明专利多项，出版学术论著和教材500余部，发表教、科研论文1000多篇。学院积极面向行业和社会开展社会服务，常年承担社会培训和技能鉴定任务，近三年累计培训人次达8000余人，鉴定发证人次达15000余人。
